1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
  • Ny forhandler: Grefsentorget (26.04.09)

    Barcho er veldig godt fornøyd med at Grefsentorget har valgt å ta inn våre oljer fra Frantoio Franci og vår balsamico. Grefsentorget er en frukt- og delikatessebutikk som holder til i krysset mellom Grefsenveien og Lettvintveien. Her har de et godt utvalg i frukt, grønnsaker, nøtter og diverse gode matvarer. Her er det muligheter for å kjøpe mye god mat og vil er stolt over at de vil supplere sitt gode utvalg med våre oljer og balsamico.

  • Fruttato fra Bartolini nå til salgs i en rekke butikker (15.08.09)

    Barcho har siden i fjor spesialimportert to olivenoljer fra produsenten Frantoio Bartolini i Umbria. Den økologiske (Olio Extra Vergine di Oliva Biologico) og den D.O.P-sertifiserte (Olio Extra Vergine di Oliva Umbria) er å finne i hyllene hos Jacob's på Holtet. Nå er disse oljene supplert med Fruttato fra samme produsent. På en rundtur i Umbria i mars (se også ”Barcho på besøk hos Luigi Tega”) traff Barcho representanter for Frantoio Bartolini på en olivenoljesmaking. De presenterte hele sitt utvalg av olivenoljer og vi ble slått av det særdeles gode forhold mellom pris og kvalitet på deres Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato. Vel hjemme bestilte vi en pall av oljen som nå finner sin vei til butikker i Oslo-området.

  • Årets olje er på plass! (17.01.09)
    Etter at Barcho besøkte Frantoio Franci under innhøstingen av 2008 oljen forsto vi raskt at dette ville bli et meget godt år. Da årets produksjon av Villa Magra, Olivastra Seggianese og Villa Magra Gran Cru ankom rett før jul fikk vi bekreftelsenl. 2008-oljen er den beste årgangen noensinne!
    Årets årgang kjennetegnes av en stor og god avling. Oliveninnhøstingen ble gjennomført fra midten av oktober til midten av november og alle de ulike oliven har levert god kvalitet. Oljene har de typisk toscanske karakteristikkene som en frisk og gressaktig duft samt et tydelig pepperpreg i ettersmaken. Vi kan med stolthet presentere disse oljene for norske liebhabere og flere av våre butikker har fått inn 2008-årgangen.
  • Nytt utsalgssted - Bakericompagniet på Grefsen (26.07.09)

    Barcho er stolte over at Kjelsås sitt nye bakeri, Bakericompagniet, har valgt å tilby deres kunder våre olivenoljer og balsamico. Bakericompagnietble etablert mai 2009 og tilbyr salg av brød, boller og andre bakervarer gjennom eget bakeri og butikkutsalg rett ved Kjelsås skole. I tillegg til bakervarer har de hjemmelaget is (som anbefales på det varmeste) og ulike kaffedrikker. Bakericompagniet har valgt å ta inn våre olivenoljer fra Frantoio Franci, Lirys Monocultivar fra Luigi Tega samt vår balsamico fra Terra del Tuono. Vi anbefaler en god olivenolje sammen med bakeriets landbrød. Enkelt og utrolig godt!

Et kosthold med mye olivenolje kan beskytte mot celleskader som i sin tur kan føre til kreft, BBC News melder dette med ref. til en studie hvor de har kommet frem til dette. Kilde: Dagbladet

- Steinpresser funnet i Syria og Palestina er trolig over 7000 år gamle
- Det finnes over 500 olivensorter
- 93% av verdensproduksjonen går til olje. Resten spises som oliven.
- Et voksent tre kan gi fra 5 til 100 kg oliven
- 5-7 kg oliven gir ca 1 liter olivenolje
- Oliven skifter farge fra grønn til svart
- Hellas forbruker 20-25 liter olivenolje per innbygger per år
- Kaldpressing er et av flere krav til Extra Vergine


 

I Italia utgis flere guider til olivenolje. En av de viktigste er Flos Olei som er en guide til de beste olivenoljer i verden. Denne italienske olivenoljeårboken gir karakter til 625 Extra Virgin olivenoljer fra 40 ulike land. To av Barchos olivenoljeprodusenter er blant de som får høyest score, Frantoio Franci (97 poeng) og Luigi Tega (96 poeng). Frantoio Bartolini er også med i guiden. 2010-guiden har både italiensk og engelsk tekst.

Kjøp guiden her.

  • Previous
  • Next
  • Helse i olje
  • Visste du at...
  • Guiden til verdens beste
Image 1