1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
  • Piatto Ricco på Røa, ny butikk med varer fra Barcho (17.11.09)

    Piatto Ricco på Røa er nå forhandler av Barchos produkter og har i første omgang tatt inn Lirys Moraiolo Novello 2009 og vår fantastiske 8 år gamle balsamico, Etichetta Rossa "8". Dette er en butikk som tilbyr delikatesser fra middelhavslandene. Blant godsakene finner vi et godt utvalg av skinker og oster fra Italia og Frankrike, se http://www.piattoricco.no/

  • Luigi Tegas oljer på plass i de første butikkene (17.01.09)

    Etter utlevering av smaksprøver til butikkene i Oslo har vi fått positive tilbakemeldinger og foreløpig er det Gutta på Haugen og Jacobs som har fått oljene i sine hyller. Les vår nyhet om Luigi Tegas oljer i vår nyhet fra 4.12.08.

  • Nytt utsalgssted - Bakericompagniet på Grefsen (26.07.09)

    Barcho er stolte over at Kjelsås sitt nye bakeri, Bakericompagniet, har valgt å tilby deres kunder våre olivenoljer og balsamico. Bakericompagnietble etablert mai 2009 og tilbyr salg av brød, boller og andre bakervarer gjennom eget bakeri og butikkutsalg rett ved Kjelsås skole. I tillegg til bakervarer har de hjemmelaget is (som anbefales på det varmeste) og ulike kaffedrikker. Bakericompagniet har valgt å ta inn våre olivenoljer fra Frantoio Franci, Lirys Monocultivar fra Luigi Tega samt vår balsamico fra Terra del Tuono. Vi anbefaler en god olivenolje sammen med bakeriets landbrød. Enkelt og utrolig godt!

  • Barcho på besøk hos Luigi Tega (21.04.09)

    I slutten av mars besøkte Barcho vår leverandør i Umbria, Luigi Tega. Han har forsøkt å invitere oss flere ganger siden vi startet import av oljene hans i fjor. Og siden turen likevel gikk til Umbra i andre ærender, var det en glede å kunne takke ja til hans invitasjon.

    Luigi har overtatt og modernisert familiens olivenpresse, som ligger i den lille landsbyen Vescia, utenfor byen Foligno. Med nye produksjonsmetoder har han brakt oljene helt opp i tetsjiktet i Umbria. Men han driver også et nyoppusset Bed & Breakfast i tilknytting til olivenpressen. Og hans mor, som styrer kjøkkenet, driver kokekurs. Som gjest var jeg heldig å nyte godt av begge fasiliteter.

Villa Magra Gran Cru

Frantoio Franci

Aroma: Intens duft av urter, artisjokk og nyslått gress

Smak: Kraftig og krydret, med lett bitterhet

Ettersmak: Pepper, fulgt av karse og friske urter. Lang

Bruk: Smaksforsterker på kald og varm mat. Det meste blir hevet i smak med noen dråper av denne oljen

Villa Magra Gran Cru leveres i to størrelser, 0,25l og 0,5l. Begge leveres med helletut, 0,5l leveres med gaveeske

Villa Magra

Frantoio Franci

Aroma: Friskt gress, grønne tomater, artisjokk og krydder

Smak: Kulinariske urter og lakristoner

Ettersmak: Pepper, fulgt av karse og friske urter. Lang

Bruk: Drypp noen dråper over supper, kjøtt, fisk, pizza, pasta, skinke eller ganske enkelt et stykke brød/bruschetta.

Villa Magra leveres i to størrelser, 0,25l og 0,5l. Begge leveres med helletut, o,5l leveres med gaveeske

Lirys Moraiolo

Luigi Tega

Aroma: Elegant, kraftig aroma av nyslått gress, mynte, salvie og basilikum

Smak: Rund og harmonisk, med hint av nyslått gress og grønne tomater

Ettersmak: Masse pepper og krydder og litt mandler. Lang

Bruk: Salater med sjampinjong, bønnesuppe, skalldyr, fiskegryter, grillet kjøtt og harde oster

Lirys Monocultivar Moraiolo leveres i to størrelser, 0,25l og 0,5l.