1. Skip to Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer>
  • Barchos produkter på Kulinarisk Akademi (09.05.09)

    I slutten av april arrangerte Kulinarisk Akademi en festaften for Uniongruppen. Mens ca 25 ansatte holdt møte, laget deres partnere en fire retters meny under kyndig veiledning av lederen for kokkelandslaget, Jostein Medhus. På forhånd hadde han valgt seg ut 3 av Barchos produkter som skulle inngå i rettene: Olivastra Seggianese fra Frantoio Franci, Lirys Moraiolo fra Luigi Tega og Antico Condimento Balsamico, Etichetta Rossa ”8” fra Terra del Tuono.

  • Årets olje er på plass! (17.01.09)
    Etter at Barcho besøkte Frantoio Franci under innhøstingen av 2008 oljen forsto vi raskt at dette ville bli et meget godt år. Da årets produksjon av Villa Magra, Olivastra Seggianese og Villa Magra Gran Cru ankom rett før jul fikk vi bekreftelsenl. 2008-oljen er den beste årgangen noensinne!
    Årets årgang kjennetegnes av en stor og god avling. Oliveninnhøstingen ble gjennomført fra midten av oktober til midten av november og alle de ulike oliven har levert god kvalitet. Oljene har de typisk toscanske karakteristikkene som en frisk og gressaktig duft samt et tydelig pepperpreg i ettersmaken. Vi kan med stolthet presentere disse oljene for norske liebhabere og flere av våre butikker har fått inn 2008-årgangen.
  • Italienske uker 19. - 30.4.2010

     

    Italienske uker på Jacob's, Centra Colosseum og Centra Høvik i perioden 19. - 30.4. med knallpriser på Villa Magra og Olivastra Seggianese fra Frantoio Franci. For andre gode tilbud, se kundeavisen på Jacob's hjemmesider: http://www.jacobs.no/jacobs/jacobs/

     Barcho vil være tilstede med smaksprøver på disse fantastiske olivenoljene på

    • Jacob's: Fredag 23.4, lørdag 24.4, torsdag 29.4 og fredag 30.4.
    • Centra Høvik: Tirsdag 20.4
    • Centra Colosseum: Onsdag 28.4  

    (se tidspunkter på hovedmenyvalg Produkter/Smakinger).

  • Lirys Novello 2009 er ankommet Barchos lager (17.11.09)

    I Umbria starter innhøstingen allerede i begynnelsen av oktober. Og årets nye Lirys Monocultivar Moraiolo fra Luigi Tega er nå på plass på vårt lager. Den er, som alltid, en opplevelse, med kraftig duft av artisjokk, grønne tomater og grønne urter. Smaken er i år noe rundere og mindre bitter enn tidligere og ettersmaken byr på medium kraftig pepper, moderat bitterhet og grønne urter.

Extra Virgin Olivenolje med sitron

Luigi Tega

Aroma: Kraftig duft av modne sitroner.

Smak: Rund og harmonisk, med mild smak av modne sitroner

Ettersmak: Svakt peppperpreg og urter, med dominans av modne sitroner

Bruk: Fisk, skalldyr, kylling, hvit pasta og salater

Agrumato al Limone, leveres i flaske på 0,25l

Extra Virgin Olivenolje med hvitløk

Luigi Tega

Aroma: Kraftig duft av vårens ferske hvitløk

Smak: Rund og harmonisk, med mild smak av fersk hvitløk

Ettersmak: Svakt peppperpreg og urter, med dominans av fersk hvitløk

Bruk: Pasta med tomatsaus, pizza og grillede grønnsaker

Condimento all’Aglio, leveres i flaske på 0,25l

Extra Virgin Olivenolje med basilikum

Luigi Tega

Aroma: Mild duft av vårens ferske basilikum

Smak: Rund og harmonisk, med mild smak av fersk basilikum

Ettersmak: Svakt peppperpreg og urter, med dominans av fersk basilikum

Bruk: Pasta med tomatsaus, salater og mozzarella- og tomatretter

Condimento al Basilico, leveres i flaske på 0,25l

Extra Virgin Olivenolje med appelsin

Luigi Tega

Aroma: Kraftig duft av modne appelsiner.

Smak: Rund og harmonisk, med mild smak av modne appelsiner

Ettersmak: Svakt peppperpreg og urter, med dominans av modne appelsiner

Bruk: Røkt kjøtt, and, radicchiosalat, sort olivenpaté, skalldyr og desserter, spesielt sjokolademousse

Agrumato all’ Arancia, leveres i flaske på 0,25l